Hier kan u witte wijn*, rode wijn* bestellen per fles. 

De witte wijnen* worden koud geleverd in een koelbox.

De rode wijn* wordt gechambreerd geleverd. 

Onderstaande biologische wijnen zijn geselecteerd door Biodyvino, de pionier op vlak van import en verkoop van wijnen geproduceerd met respect voor mens en milieu. 

Witte wijnen*

  • Lobetia Chardonnay Biodynamie 

Rosé wijnen*

  • Lobetia Rosado Biodynamie

Rode wijnen*

  • Lobetia Tempranillo Biodynamie

Huur van ecologisch afgewassen glazen is gratis : 6 glazen per fles

* : biologisch

Ben je geïnteresseerd in dit product. Laat ons uw adres en telefoonnummer gecontacteerd te worden door onze diensten.

Naam *

Voornaam *

Bedrijf *

Postcode *

E-mail *

Telefoon* *

* Vul alle verplichte velden

Biologische wijn wordt gemaakt met druiven die geteeld worden op een gecertificeerde biologische wijze. Het klinkt evident maar toch zijn er heel wat polemieken ontstaan rond de benaming ‘biologische wijn’. Het is pas sinds 2012 dat men officieel kan spreken van 'biologische wijn', want voordien sprak men over 'wijn gemaakt van biologisch gecertificeerde druiven'. Dat kwam vooral doordat het vinificatie proces niet werd opgenomen in het lastenboek voor biologische wijn. 

Gelukkig is deze situatie rechtgezet en krijgt men eindelijk erkenning voor deze mens- en milieuvriendelijke productieprincipes. Het woord 'biologische wijn' mag nu voluit op de fles staan.

Een wijnboer die biologisch werkt, gebruikt geen genetisch gemodificeerde organismen, en uiteraard worden er geen chemisch-synthetische bestrijdingsmiddelen (pesticiden, herbiciden, insecticiden) ingezet om ziekten of insecten in de wijngaard te bestrijden.

In plaats daarvan kiest de biologische wijnboer voor natuurlijke oplossingen. Natuurlijke, doch gecontroleerde begroeiing stimuleren zorgt voor meer biodiversiteit en zelf regulering van sommige plagen. Uiteraard moet een biologische wijnboer ook zelf meer actief werkzaam zijn in de wijngaard. Sommige natuurlijke bestrijdingsmiddelen zijn evenwel toegelaten in de biologische wijngaard, Bordelese pap (bouille Bordelaise) bijvoorbeeld. Dit is een mengeling van kopersulfaat en kalk, en sterk herkenbaar aan de blauwe kleur. Kopersulfaat is een bestrijdingsmiddel tegen schimmelziekten in de wijngaard.

Het is overduidelijk dat biologische wijnbouw voor een gezondere bodemkwaliteit en biodiversiteit zorgt. 

Wat betreft het vinificatieproces, verbiedt de vernieuwde Europese wetgeving heel wat toevoegingen en processen die nog steeds worden gebruikt in de conventionele wijnbouw.

Het sulfietgebruik is ook sterk beperkt in vergelijking met de conventionele wijnen. Sulfiet komt evenwel van nature voor in wijn en helpt de wijn te bewaren. Het wordt ook ingezet tijdens de vinificatie voor antiseptische en anti-oxidatieve doeleinden. Conventionele wijnen hanteren limieten tot maximaal 150 mg/l bij rode wijn en 200 mg/l bij witte wijn. Bij de biologische wijnen moeten deze waarden minstens 50 milligram per liter lager liggen. 

Het belangrijkste element in de biologische wijngaard is de verhoogde kwaliteit van de bodem. Een gezonde bodem zorgt voor goede structuur, textuur en drainage, met voldoende voedingsstoffen en grote diversiteit van micro-organismen. Dit zorgt uiteindelijk ook voor complexere wijnen. 

Hoe gezonder de druif, hoe minder er gecorrigeerd moet worden tijdens het vinificatieproces.

Los van deze bovenvermelde elementen, bevindt de waarheid zich in het glas zit. Een wijn die met liefde, passie, expertise en respect wordt gemaakt, resulteert in een lekkere en authentieke wijn.

Bron: Biodyvino 

  • Maak uw keuze: Lobetia Chardonney Biodynamie

Gelijkaardig(e) artikel(s)

Misschien bent u ook geïnteresseerd in de volgende producten :

Lid van

LID VAN
LID VAN
LID VAN
LID VAN
LID VAN
LID VAN