nl fr en
A A+ A++

dauranta Catering

menu
Print

Sabine Martens, de voedingsspecialiste van dauranta

 

Mijn passie voor voeding en eigen ervaringen gaven mij het inzicht dat elke persoon anders is en dus een heel eigen voedingsaanpak nodig heeft. Vanuit dit inzicht ontwikkelde ik het 'Eten volgens je Type' of het 'TYPEDIEET'.

 

Voeding heeft altijd een belangrijke plaats in mijn leven ingenomen. Het is dan ook niet verwonderlijk dat ik als jong volwassene hierin zoekende was.
De klassieke “aangeleerde” maaltijden met veel vlees en weinig groenten vond ik maar saai.


Een heel nieuwe wereld ging voor mij open toen ik in contact kwam met de Macrobiotiek. Hier ontdekte ik voor het eerst de kracht van voeding. Door voedsel op de juiste manier te combineren en bereiden, had ik plots veel meer energie, ging mijn stoelgang vlotter, had ik geen opgeblazen gevoel meer, sliep ik beter en voelde ik mij lichter en optimistischer.

 

Mijn interesse was gewekt en ik zocht verder. Ik leerde de Ayurveda kennen, deed heel veel aan zelfstudie, om uiteindelijk te terecht te komen bij de Chinese geneeskunde en voedingsleer.

Eén voor één voedingsculturen waarbij men op basis van intuitie en observatie vaststelde welk effect een bepaald voedingsmiddel heeft op het lichaam.

 

Deze kennis, samen met mijn wetenschappelijke achtergrond, vormen de basis van wat ik nu doe: voedsel en voedselbereidingen gebruiken als medicijn.

 

Ik zie mezelf als

  • De intuitieve wetenschapper

De adviezen en aanbevelingen binnen Het Typedieet zijn allemaal wetenschappelijk onderbouwd.

 

In alles wat ik doe, combineer ik mijn wetenschappelijke achtergrond - als apotheker - met mijn grondige kennis van de Oosterse Holistische benadering.
In de adviezen, lezingen en  workshops die ik geef, breng ik het beste uit deze beide werelden samen.

 

  • De coach

Omgaan met mensen en hen begeleiden op hun eigen unieke pad naar gezonde voeding ligt mij nauw aan het hart.  Ik kan goed luisteren en heb het vermogen de juiste vragen te stellen waardoor je zelf  inzicht krijgt in je eigen patronen.

 

  • De inspirator

Een nieuwe weg inslaan moet je hoofdzakelijk zelf doen. Dat is niet altijd makkelijk. Omdat ik het zelf aan de lijve heb ondervonden, weet ik heel goed waar - voor velen - de pijnpunten zitten. Ik inspireer en motiveer je in het maken van de juiste keuzes. Ik help je vol te houden als het lastig/moeilijk wordt en begeleidt je in het nastreven van je idealen. Je kan steeds bij mij terecht met al je vragen.  En samen bouwen we het type dieet uit dat op jouw lijf geschreven is.

 

Je kan me contacteren voor een consultatie, advies, coaching, lezing, opleiding of een workshop.

Klik hier voor meer info omtrent het TYPEDIEET.

Klik hier voor de kalender met publieke lezingen, opleidingen en workshops.

 

 

Bizbook